油煙如何為危害(hài)我們的健(jiàn)康
2020-05-26(1865)次瀏覽
在日(rì)益惡(è)劣的環境中,人們漸漸(jiàn)的形(xíng)成環保的意識,在餐(cān)飲方麵人們漸漸的開始使(shǐ)用環保材料(liào)和采(cǎi)用餐飲油煙淨(jìng)化器來過濾掉油煙機,減輕對自然的危害。同樣會有人不解為什麽要安裝餐飲油煙淨化器呢?
餐飲行業(yè)會在烹飪和食品加工過程中產生的油煙而這些飲食業油煙(yān)是(shì)大氣中揮發性(xìng)有機物)和PM10(的主要來源之一,在致肺癌因素中,烹調油煙是僅次於“深度吸煙”煙霧到達呼吸道深部的危險因素。並且油煙的強滲透性(xìng)及黏性對周(zhōu)圍環境的(de)影響,其汙染影響力僅次於汽(qì)車尾氣大氣汙染源,可以說是對身體傷害巨大。國家環境保護總局於2000年2月29日發布了國家環境保護標準《飲食業油煙排放標準》,對(duì)標準的執行範圍、排放限值、監測、實施作出了具體的規定(dìng)。標準已於2000年7月1日起開始實施。
每(měi)個(gè)爐灶對應的處理風(fēng)量(liàng)約為2000m3/h,根據爐(lú)灶數量及安裝位置確定總的處理風量並選定相應淨化器的規(guī)格型號。選擇相匹(pǐ)配的風機風量,風機(jī)的風量選(xuǎn)擇一般比淨化(huà)器(qì)的處理風量不能大於5%,安裝(zhuāng)淨化器與煙罩出口位置的距離至少3米以上,以確(què)保消防安全和淨化效果(guǒ);淨化(huà)器與風(fēng)機的(de)距離2米以上比較合適。機器在安裝前最好先通電試行一段時間,檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運(yùn)中產生偏移。這(zhè)些(xiē)都(dōu)是(shì)要(yào)在(zài)安裝餐飲油煙淨化器是所要注意的。
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